Pralinés


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Pralinés


Almond Praliné
Quantidade: 5 kg

Praliné de amêndoa para recheios de pastelaria e elaboração de recheios e bombons.

Aplicação: Direta.


  
 | 55.90 €
  
Hazelnut praliné
Quantidade: 5 kg

Praliné de avelã para recheios de pastelaria e elaboração de recheios de bombons.

Aplicação: Direta.

 


  
 | 39.79 €
  
Pralicrac caramel beurre salé
Quantidade: 4500 gr

Contém 16,5% de amêndoa, chocolate puro e 12% de pedaços de caramelo.

Corte limpo.

Aplicação: Direta.


  
 | 76.49 €
  
Pralicrac Framboise
Quantidade: 2 kg

Contém 20% de amêndoa, 1,7% de Framboesas desidratas, sumo concentrado de framboesa e arroz caramelizado.

Corte limpo.

Aplicação: Direta.


  
 | 34.93 €
  
Pralicroc
Quantidade: 4 kg

Praliné crocante de amêndoa e avelâ para recheios de pastelaria, excelente sabor.

Aplicação: Direta.

 


  
 | 49.94 €
  
Pralifizz
Quantidade: 2 kg

Praliné de amêndoa crocante e efervescente.

Recomendamos armazenamento em local fresco e seco (abaixo dos 20ºC)

Aplicação: Direta

 


  
 | 35.33 €
  
Praliné à l´anciènne
Quantidade: 5 kg

Praliné com 67% de amêndoa e avelã

Praliné tradicional, textura granulada. Ideal para misturar com ganaches.

Aplicação: Direta.


  
 | 107.01 €
  
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