Xarope de açúcar invertido, parcialmente cristalizado. Utilizado como um ingrediente técnico tem propriedades específicas: anti aglomeração, maior doçura, melhor conservação, reforço da coloração dos produtos cozidos, redução do ponto de congelação. TRIMOLINE ® é usado em muitas aplicações: batidos, massas lêvedas,, cremes de manteiga e ganaches. Dá mais conservação e durabilidade ao produto acabado.