Chocolate puro


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Chocolate puro


Belcolade origins dark Peru 64
Quantidade: 1 kg

Chocolate puro negro em pastilha, com 64% de cacau.

Com origem no Peru, oferece um aroma levemente ácido, com bouquet de figos secos e passas de uva.

 


  
 | 13.83 €
  
Belcolade origins noir Vietnam 73
Quantidade: 1 kg

Chocolate puro negro em pastilhas, com origem no Vietnam, com aroma a cacau, citrinos, terra e tabaco.

% Minima de cacau: 73 %


  
 | 15.56 €
  
Belcolade noir selection C501/J barra
Quantidade: 2500 gr

Barra de chocoalte puro (negro).

% Minima de cacau: 55%

Aplicação: Raspas ou fundir.

 


  
 | 22.69 €
  
Belcolade noir selection C501/J
Quantidade: 10 kg

Pastilhas de chocolate negro puro de alta qualidade.

Pela sua alta densidade é ideal para bombons, trufas cruas ou cozidas, cobertura, mousses, ganaches, ect.

% Minima de cacau: 55 %

 


  
 | 88.44 €
  
Belcolade origins lait Vietnam 45
Quantidade: 1 kg

Chocolate puro de leite em pastilhas, com origem no Vietnam.

% Minima de cacau: 45 %

 


  
 | 13.26 €
  
Belcolade lait selection O3x5/G barra
Quantidade: 2500 gr

Barra de chocoalte puro (leite).

Aplicação: Raspas ou fundir.

% Minima de cacau: 35 %


  
 | 23.80 €
  
Belcolade lait selection O3x5/G
Quantidade: 10 kg

Pastilhas de chocolate leite puro de alta qualidade.

Pela sua alta densidade é ideal para bombons, trufas cruas ou cozidas, cobertura, mousses, ganaches, ect.

% Minima de cacau: 35 %

 


  
 | 94.71 €
  
Belcolade blanc selection X605/G barra
Quantidade: 2500 gr

Barra de chocoalte puro (branco).

Aplicação: Raspas ou fundir.


  
 | 25.03 €
  
Belcolade blanc selection X605/G
Quantidade: 10 kg

Pastilhas de chocolate branco puro de alta qualidade.

Pela sua alta densidade é ideal para bombons, trufas cruas ou cozidas, cobertura, mousses, ganaches, ect.


  
 | 99.88 €
  
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