Pasta concentrada de fruta


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Pasta concentrada de fruta


Classic fraise
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a morango para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.

Aplicação 3 a 5 % sobre o peso total da receita.

 


  
 | 22.91 €
  
Classic Mangue
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a manga para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.

Aplicação: 3 a 5 % sobre o peso total da receita.

 


  
 | 24.12 €
  
Classic moka
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a moka para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.

Aplicação: 3 a 5 % sobre o peso total da receita.

 


  
 | 26.36 €
  
Classic ananás
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a ananás para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Resistente ao forno e à congelação.

Aplicação: 3 a 5 % sobre o peso total da receita.

 

 


  
 | 20.96 €
  
Classic orange
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a laranja para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.

Aplicação 3 a 5 % sobre o peso total da receita.


  
 | 23.39 €
  
Summum noix
Quantidade: 1 Kg

Pasta com elevado teor de fruta.

Pasta com pedaços de noz para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e a congelação.

Aplicação: 10 % sobre o peso total da receita.

 


  
 | 19.62 €
  
Classic citron
Quantidade: 1 Kg

Pasta de fruta com sabor a laranja para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.

Aplicação 3 a 5 % sobre o peso total da receita.

 

 


  
 | 22.52 €
  
Starfruit fruit de la pasion
Quantidade: 5 Kg

Puré de maracujá, com 90% de fruta verdadeira e 10% de açúcar. Ideal para a preparação de especialidades frias, como bavaroises, mousses e semi-frios e também para a confecção de ganaches.

Caixa com 5 embalagens de 1 kg.


  
 | 83.27 €
  
Starfruit fruit rouges
Quantidade: 5 Kg

Puré de frutos vermelhos, com 90% de fruta verdadeira e 10% de açúcar. Ideal para a preparação de especialidades frias, como bavaroises, mousses e semi-frios e também para a confecção de ganaches.

Caixa com 5 embalagens de 1 kg.


  
 | 70.97 €
  
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